Poznaj zalety diety wegetariańskiej i wegańskiej

Dieta roślinna jest już nie tylko modą, ale stylem życia próbą jak najlepszego zrozumienia organizmu ludzkiego. Dzięki badaniom oraz coraz większej wiedzy z nich pozyskiwanej, doskonale wiemy, że dieta bazująca głównie bądź całkowicie na produktach roślinnych jest nie tylko bezpieczna, ale przede wszystkim naprawdę zdrowa.

Czy dieta roślinna jest dla każdego?

Na początku wyjaśnijmy sobie pewien ważny aspekt diety roślinnej, a mianowicie to, kto w ogóle może po nią sięgnąć. W przypadku diet restrykcyjnych, które wymuszają redukcję składników, czasem warto zastanowić się, czy jest to dobre dla naszego zdrowia. W przypadku diet roślinnych, a zatem wegetarianizmu i weganizmu, Amerykańskie Stowarzyszenie Dietetyczne wyraźnie wskazało, że jest to dieta odpowiednia dla każdego, na każdym etapie życia. Mowa nie tylko o dzieciach, ale też kobietach w ciąży, seniorach i sportowcach, a zatem tych grupach, które zwykle muszą bardziej dbać o to, co znajduje się na ich talerzach. Oczywiście zawsze warto jest skontaktować się z dietetykiem przy jakiejkolwiek nagłej zmianie nawyków żywieniowych. Nie zmienia to jednak faktu, iż nie musisz bać się wegetarianizmu i weganizmu. To diety dobre dla Ciebie, oczywiście jeśli są dobrze zbilansowane.

Jedzenie dla Twojego serca

Coraz więcej osób zdaje sobie sprawę z tego, że mięso, zawierające ogromne ilości tłuszczowych kwasów nasyconych, nie jest dla nas dobre, gdy spożywa się je w nadmiarze. Owszem, posiada białko niezbędne do życia, a jednak niesie ze sobą także ryzyko wielu chorób, przede wszystkim układu sercowo-naczyniowego. Ograniczenie spożycia mięsa jest już dużym krokiem w kierunku lepszego zdrowia. Zdecydowaną decyzją o jego poprawie jest jednak zbilansowana dieta roślinna, która – dzięki spożywaniu głównie wielonienasyconych kwasów tłuszczowych – umożliwia osiągnięcie niższego poziomu cholesterolu LDL, zmniejszenie ciśnienia krwi czy wskaźnika zapadalności na nadciśnienie tętnicze. To dieta idealna dla Twojego serca.

Szczęśliwe jelita, mniejsza talia

Wiele osób rozpoczyna dietę roślinną z myślą o zrzuceniu kilku nadprogramowych kilogramów. Rzeczywiście, badania wskazują, że zrezygnowanie z mięsa i mądre żywienie się roślinami może w tym pomóc. To jednak nie jedyna zaleta dla Twojego ciała. Jelita także są znacznie szczęśliwsze na diecie roślinnej. Dlaczego? Odpowiedzią jest jedno, konkretne słowo – błonnik. Warzywa, ale też owoce i kasze to bogactwo błonnika pokarmowego, który wspiera prawidłową perystaltykę jelit, ułatwiając przy tym wypróżnianie, ale nie tylko. Dzięki nowym badaniom wiemy przecież, że jelita mają ogromny wpływ na nasz układ immunologiczny. Zatem jedząc tak, by dbać o swoje jelita, troszczysz się o cały organizm i chronisz go przed infekcjami. To kolejna, ale przecież nie jedyna zaleta diety roślinnej.

Jedząc roślinnie, troszczysz się o wiele aspektów swojego zdrowia. Dbasz przy tym także o środowisko, co powinno mieć dla Ciebie niebagatelne znaczenie. Czy to przekonuje Cię, by dołączyć do wegetarian lub wegan? Jeśli nadal się zastanawiasz, koniecznie zajrzyj na stronę Dziewiąta Planeta. Na blogu znajdziesz mnóstwo informacji na temat diety roślinnej.