Grylaż, Czurczkhela, Bam-Buk, Rahat-lukum, czyli słodycze, które podbiją nasze podniebienia
U naszych wschodnich sąsiadów możemy odnaleźć wiele różnych słodyczy, w tym tych mniej oczywistych. Pomimo, że chałwa, wytwarzana najczęściej z nasion sezamu, podbiła nasze serca, jak i podniebienia, nie jest jedynym słodkim produktem, pochodzącym z terenów wschodnich i terenów Turcji. Nasi sąsiedzi mają do za zaoferowania o wiele więcej.
Słodycze rodem z Turcji
Wyżej wspominana chałwa, jest w Polsce bardzo popularnym produktem. Jedwabista słodycz i delikatna goryczka nasion, stanowi przyjemną kompozycję smaków. Ceni ją sobie wielu fanów słodyczy. Jednakże chałwa nie jest jedynym słodkim wyrobem pochodzącym z Turcji. Egzotycznie brzmiący Czak-Czak są to niewielkie usmażone na oleju kawałeczki ciasta połączone słodkim karmelem lub miodem. Może nam przypominać naszą „szyszkę”, która zamiast ciasta zawiera kawałeczki spreparowanego ryżu. Rahat-lukum bardzo przypominają i wyglądem, i konsystencją galaretki. Wytwarzane ze skrobi pszennej lub mąki ziemniaczanej oraz cukru, pokrojone w kosteczkę kolorowe owocowe kawałeczki, mogą stanowić samoistny deser, jak i dodatek do innych wyrobów cukierniczych. Rahat-lukum dostępny jest w wielu smakach w sklepie Best Market https://best-market.pl/slodycze/tureckie-slodycze/. Również Baklawa wytwarzana z ciasta filo, orzechów oraz zalewy cukrowej zyskuje w Polsce coraz większą popularność.
Słodycze z nasion
Wiele produktów słodkich, pochodzących z terenów wschodnich, wytwarzanych jest z różnych nasion. Jest tak w przypadku, dobrze znanej nam już, chałwy, ale także w przypadku słodyczy o nazwie grylaż. Najczęściej stosowany jest jako masa do przekładania ciast, nadziewania ciasteczek, ale również stanowi podstawę wytwarzania cukierków karmelków. Grylaż występuje też jako połączenie z ryżem preparowanym, a nawet kukurydzą. Wiele ciekawych smaków i połączeń znaleźć można na stronie https://best-market.pl/produkty-z-nasion-i-orzechow/grylaz/. Kozynaki wytwarzane są z nasion słonecznika, lub też sezamu oraz miodu. Są bardzo podobne do sezamków, jednakże te mogą być wytwarzane także z nasion słonecznika.
Inne słodycze o egzotycznym brzmieniu
Bam-buk może nie kojarzyć nam się od razu ze słodyczami, jednak do słodyczy jak najbardziej należy. Są to chrupiące paluszki z rozmaitym nadzieniem, od owocowego, przez czekoladowe, aż do smaku mleka skondensowanego. Również kultowe już u nas Irysy, także cieszą się popularnością u naszych wschodnich sąsiadów. Zefiry – owocowe pianki w różnych smakach, choć ich nazwa bardziej kojarzy się z wiatrem – należą do słodyczy. Łakocie słodkie, ale również i wytrawne przekąski możemy zdobyć nie wychodząc nawet z domu. Na stronie https://best-market.pl/slodycze/, możemy znaleźć wiele ciekawych propozycji, a zamawiając je online możemy zaoszczędzić wiele cennego dla nas czasu.
