Wrocławianie zjedzą po raz pierwszy śniadanie na plaży

Aromat świeżo palonej kawy na plaży nad Odrą w piątkowy poranek? W ten właśnie sposób CreativeMornings obudzi wrocławian 15 czerwca w ZaZoo Beach Bar. Gościem kolejnego kreatywnego spotkania będzie Łukasz Mrowiński, jeden z założycieli Etno Café, który opowie o rzemiośle parzenia kawy.

Kiedyś była traktowana jako towar luksusowy, dostępny wyłącznie dla bogatych elit, dziś staje się nieodłącznym towarzyszem spotkań oraz elementem codziennego rytuału. Kultura picia kawy stała się powszechnym fenomenem – w ciągu ostatnich 10 lat spożycie tego napoju w Polsce wzrosło o ponad 80%. Według badań Food Research Institute, kawę pije regularnie 70% osób, a połowa z nas przyznaje, że rozpoczyna od niej każdy dzień.

Od 10 lat kawa towarzyszy również śniadaniom CreativeMornings odbywającym się na całym świecie. We Wrocławiu energii uczestnikom dodaje Etno Café, które jest partnerem kreatywnych poranków od 2017 roku. Podobno właśnie przy filiżance lub kubku kawy wpada się na najlepsze pomysły. Od jednej z takich rozmów rozpoczęła się historia pewnej polsko-etiopskiej współpracy, która objęła później kolejne kraje.   

Hasłem czerwcowego spotkania CreativeMornings będzie Craft (rzemiosło, sztuka), a swoimi inspiracjami podzieli się Łukasz Mrowiński. O sobie mówi, że jest najlepszym specjalistą od kawy wśród prawników w Polsce. Po kilku latach pracy w zawodzie doradcy podatkowego, razem z przyjaciółmi postanowił założyć markę Etno Café, a wkrótce potem własną palarnię we Wrocławiu. Uczestnikom zdradzi niektóre sekrety na temat kawy i to, jak rzemiosło wpłynęło na rozwój firmy, która poza Wrocławiem otworzyła swoje kawiarnie także w Warszawie, Poznaniu, Szczecinie, Lesznie i Gdańsku. Piątkowe spotkanie po raz pierwszy na plaży będzie dla uczestników zachętą do poszukiwania własnej drogi i odkrywania ulubionych, rzemieślniczych smaków.

Agenda na 15 czerwca 2018 r. (piątek):

08:30 – 9:00 – rejestracja i śniadanie

09:00 – 9:10 – rozpoczęcie, powitanie

09:10 – 09:30 – wystąpienie Łukasza Mrowińskiego

09:30 – 10:00 – pytania od publiczności i zakończenie (można wracać do pracy) :)

Miejsce: ZaZoo Beach Bar, Wybrzeże Wyspiańskiego 39E, 50-370 Wrocław

Zapisy internetowe ruszają w poniedziałek 11 czerwca o godz. 11.00 pod adresem: https://creativemornings.com/talks/craft-lukasz-mrowinski