[FOTO] Kaszanka w roli głównej

27 Zobacz galerię

Po raz drugi społeczność wsi Boleścin zorganizowała święto boleścińskiej kaszanki. Jej produkcję rozpoczęto w latach siedemdziesiątych według receptury pochodzącej z Małopolski i do dzisiaj jest ona w ofercie miejscowej spółdzielni. 2 lipca w Boleścinie gospodarze serwowali ją na wiele sposobów.

- To jeden z najbardziej charakterystycznych i cenionych produktów kulinarnych naszej wsi Boleścin – podkreślali organizatorzy drugiego w sołectwie święta kaszanki. Jej smak doceniło m.in. jury poznańskich targów Polagra Farm, przyznając RSP „Jedność” w 2008 roku „Perłę” w konkursie „Nasze Kulinarne Dziedzictwo Smaki Regionów”.

foto Jarek Borowik/doba.pl