Konkurs chleba przygotowany przez bielawski Cech

czwartek, 16.9.2021 11:35 458 0

11 września br. podczas Dnia Piernika odbyło się Misterium Chleba przygotowane przez Cech Rzemiosł Różnych i Małej Przedsiębiorczości w  Bielawie. Konkurs Chleba zorganizowany został pod patronatem Burmistrza Miasta Bielawy Andrzeja Hordyja, Przewodniczącego Rady Miasta Bielawy Ryszarda Dźwiniela oraz Starszego Cechu Kazimierza Rachowieckiego w ramach 32. Polsko - Czeskich Dni Kultury Chrześcijańskiej. Podczas tegorocznego Misterium Chleba, zgłoszone przez okolicznych rzemieślników do konkursu wypieki można było nie tylko podziwiać, ale po zakończonym konkursie wziąć ze sobą do domu. W konkursie chleba, podobnie do lat ubiegłych udział wzięły trzy piekarnie z Bielawy oraz dwie z Pieszyc. Stoisko bielawskiego Cechu prezentujące lokalne wypieki do konkursu, bogate było w chleby typowo weselne, dożynkowe, biesiadne, ale również w pieczywo różnych kształtów - gigantyczne chałki, rogale oraz bułki.

W tym roku po raz ósmy komisją oceniającą była publiczność, czyli wszyscy chętni uczestnicy Misterium Chleba. Wybór najpiękniejszych wypieków z danej piekarni nie był łatwy, ponieważ wszystkie przygotowane przez rzemieślników chleby były niezwykle piękne i oryginalne. Wszystkie wypieki, które można było podziwiać podczas wystawy zostały rozlosowane wśród uczestników Misterium Chleba.

Większością głosów I miejsce, a tym samym puchar Burmistrza Miasta Bielawy zdobył chleb nr 1 Pana Mirosława Kwiatkowskiego („Piekarnictwo, cukiernictwo” ul. Piastowska 55/1 w Bielawie), II miejsce –– puchar Przewodniczącego Rady Miasta – wypieki nr 3 Pana Adama Bober  („Piekarnictwo i cukiernictwo” przy ul. Wolności 83 w Bielawie), a III Miejsce i tym samym puchar Starszego Cechu zdobył chleb Państwa Pawłowskich – wypieki nr 3(Piekarstwo, cukiernictwo przy ul. Zamkowa 12A w Pieszycach). Pozostałym uczestniczącym w konkursie piekarniom, tj. Marii Sobczak („Piekarnia – cukiernia”, ul. Wolności 48 w Bielawie) – chleb nr 2 oraz Teresie Jankowskiej („Cukiernictwo”, ul. Kościuszki 25 w Pieszycach) przyznano dyplomy z podziękowaniami za udział w Misterium Chleba. Puchary za zwycięskie miejsca wręczone zostaną na wrześniowej Sesji Rady Miejskiej. Wszystkim pracownikom piekarni i cukierni, którzy przyczynili się do powstania tych przepięknych konkursowych wypieków gratulujemy zdolności, a właścicielom piekarni dziękujemy, że chcieli się z nami podzielić tymi mącznymi arcydziełami.

                                                                                              Katarzyna Wierzbicka  
                                                                                              Dyrektor Biura Cechu

Dodaj komentarz

Komentarze (0)