komunikaty.doba.pl
wesele.doba.pl
PKS
LOTTO

sobota, 24 lutego 2018

Macieja, Bogusza

Karczek podany na armacie

poniedziałek, 21.8.2017 14:12 , komentarze: 3 , odsłony: 2047
kategorie artykułu:

Było wykwintnie, ale też z odniesieniem do tradycji i w każdym przypadku smacznie. Z nami kolejny Jarmark Stołowogórski, który w tym roku zapoczątkował Mistrzostwa Gminy Radków w Grillowaniu. Debiutującą imprezę wygrał... karczek na podpłomyku.

- Doskonałość kuchni cysterskiej polega na jej prostocie – mówił braciszek Jaromir z Bolkowa - z grupy odtwórców historycznych, którzy przyjechali na Jarmark Stołowogórski z pokazami rzemiosł średniowiecznych i wzięli udział w konkursie grillowania. Przygotowali karczek... w prosty sposób.

- To była marynata z gorczycy białej i czarnej i dobrze grillowanie na prawdziwym drewnie – mówił.

Tak przygotowane mięso podali wraz z podpłomykiem, grillowanym oscypkiem i papryką, a za stół posłużyła armata.

Było oryginalnie i smacznie na tyle, że zdobyli I miejsce. Drugi puchar powędrował do „Twierdzy Kłodzko”. Marta Fryta i Marcin Gulczyński przygotowali bardziej wykwintne dania, m.in. grillowane warzywa posypane solą sezamową oraz krewetki w marynacie cytrynowo-czosnkowej. - Wiedzieliśmy, że skoro jury ma być z „MasterChefa”, to kiełbasy nie podamy.

 

Rzeczywiście, w jury I Mistrzostw Gminy Radków w Grillowaniu zasiedli Janina Górnicka i Adam Kozanecki – uczestnicy telewizyjnego programu „MasterChef”, którzy także grillowali dla publiczności.

 Mamy nadzieję, że w kolejnym grillowaniu udział weźmie znacznie więcej grup niż teraz – były tylko dwie, i nie zabraknie pstrąga. Na te dwie kwestie uwagę zwróciło jury.

Całej imprezie towarzyszyły pokazy rzemiosł średniowiecznych i artylerii – z wystrzałami z armaty włącznie, stoisko z doskonałymi wypiekami od oo. franciszkanów z Wambierzyc, muzyka i niepowtarzalny klimat miejsca.

 

Źródło: Urząd Miasta i Gminy Radków

 

 

Wasze komentarze

Macie świetny Zalew Śmiechu ludzi dopisało jak nigdy i Wy...
poniedziałek, 28.08.2017 15:30 autor: Zadowolony
Ja pamiętam jeszcze świetne czasy piwniku Radkowskiego jeśli się chce...
środa, 23.08.2017 11:34 autor: Mieszkaniec gminy Radków
dzisiaj, 3 godz temu
3
czwartek, 22.2.2018 11:38
16
czwartek, 22.2.2018 09:48
środa, 21.2.2018 14:41
3
wtorek, 20.2.2018 12:40
34
poniedziałek, 19.2.2018 09:50
sobota, 17.2.2018 16:24
HURTOWNIA SIGMA
HURTOWNIA SIGMA
TWIERDZA KŁODZKO
TWIERDZA KŁODZKO
Kawiarnia W Dobrym Guście
Kawiarnia W Dobrym Guście
Wymarzone wesele
Wymarzone wesele